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【商品特徴】
枯本節を手軽に味わっていただけるように削りました。
毎朝のご飯のおともに最適です。

鰹節は、人体に必要な、必須アミノ酸・イノシン酸・ヒスチジン等を多く含みます。

調味料としても、ご利用いただけます。

更に"勝男武士"は縁起物として、 結納には欠くことの出来ない品であり、引き出物・贈答品など広くもちいられています。

永年の経験に裏付けられた技術で、1本1本心をこめて鰹節を製造しています。


昔ながらに製造する、本鰹節(本枯れ節)は鰹の生切りから、煮沸、焙乾しカビ付けと天日乾燥を4回繰り返し約6ヶ月かけて仕上げる、鰹節の中でも最高級品です。

出来上がった本鰹節(本枯れ節)は生の鰹約10kgに対して、約1.6kgから1.7kgで旨みが凝縮されいます。
断面は濃い赤で硬く、本鰹節専用の削り器を使用して削ります。
本枯れ節削りは、器械で削っていまして一般家庭でご使用するのにたいへん便利で、その風味、味ともにご満足頂けます。


商品説明
県名
原材料 かつおのかれぶし
サイズ 150×15×250(mm)
原産国 -
内容量 20g
アレルギー表示 -
温度帯 常温
メーカー名 有限会社竹内商店
高知県土佐市宇佐町宇佐2824-3

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